Socio-Metabolic Perspectives on the Sustainability of Local Food Systems Insights for Science, Policy and Practice
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
109,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
09.01.2018
Herausgeber
Eva Franková + weitereVerlag
SpringerSeitenzahl
364 (Printausgabe)
Dateigröße
8453 KB
Auflage
1st ed. 2017
Sprache
Englisch
EAN
9783319692364
Eight in-depth case studies provide diverse examples of application of social metabolism on local level
Features a concluding overview of viable agro-food systems for designing a more sustainable future
Provides analytical approaches and models useful both for academics, activists and policy-makersOffers a unique combination of social metabolism and the nexus approach applied to study local food systems
Summarizes the current debate on sustainability of agro-food systems in four conceptual chapters
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