A New Book of Middle Eastern Food The Essential Guide to Middle Eastern Cooking. As Heard on BBC Radio 4
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Sprache:Englisch
17,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
22.03.2018
Verlag
Penguin Books LtdSeitenzahl
560 (Printausgabe)
Dateigröße
17619 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781405937788
Claudia Roden's A New Book of Middle Eastern Food is the classic must-have guide to the rich and exotic recipes of the Middle East.
'Meticulously collected, compellingly assembled, lovingly told . . . Informative, delectable and incredibly useful' YOTAM OTTOLENGHI
'Roden's great gift is to conjure up not just a cuisine but the culture from which it springs' NIGELLA LAWSON
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When it first published, Claudia Roden's bestselling classic A Book of Middle Eastern Food revolutionised Western attitudes to the cuisines of the Middle East.
Containing over 500 modern and accessible recipes that are brought to life with enchanting stories, memories and culinary wisdom, this updated edition of the book takes readers on an unforgettable cook's tour of the Middle East, including Syria, Lebanon, Egypt, Turkey, Greece and Morocco.
Enjoy a delicious array of authentic recipes, including . . .
· Hummus & Tabbouleh
· Sweet and Sour Aubergine Salad
· Courgette Meatballs
· Persian Lamb
· Moroccan Tagine with Fruit and Honey
· Turkish Delight
· Coconut Orange Blossom and Lemon Cake
Now in this beautiful new edition, Roden's timeless work continues to inform and inspire as the next generation of cooks discovers its riches.
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