Beschreibung
Food science studies the nature, processing, and composition of food. The process of food processing is related to principles of food chemistry, food microbiology, food preservation, molecular gastronomy, etc. Food science helps in the effectual utilization of food resources and correct preservation...
Produktdetails
| Einband |
Gebundene Ausgabe |
|---|---|
| Erscheinungsdatum |
16.05.2018 |
| Herausgeber | Lisa Jordan |
| Verlag | Syrawood Publishing House |
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