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Produktbild: Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI

Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI

1

47,50 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

06.04.2018

Abbildungen

XIII, mit 32 Abbildungen in Farbe., farbige Illustrationen

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

144

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/0,9 cm

Gewicht

283 g

Farbe

Blau / Beige

Auflage

1. Auflage 2018

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-662-56043-3

Beschreibung

Rezension

“... Ein origineller Ansatz, der auf Psychotherapie und modernste Psychologie zurückgreift, wird hier prägnant und einleuchtend beschrieben.” (Dr. Claudia Wilimzig, in: Coaching-Magazin, coaching-magazin.de, 21. November 2018)

“... Erläuterte Schaubilder dienen dabei der Übersicht und dem besseren Verständnis. Ein kommentiertes  Literaturverzeichnis ist ein besonderer Service für den Leser. ... Ein lesenswertes, in die Tiefe gehendes Buch, geeignet für Ernährungsexperten, Mediziner und mit Vorbehalt, aufgrund der unvermeidlich vielen Fachbegriffe, auch für Laien ...” (KnackPunkt, Heft 5, 2018)



“… Von Grundlagenforschung auf molekularer und zellulärer Ebene bis zum klinischen Erscheinungsbild werden weizenbedingte Erkrankungenerklärt und anhand konkreter Patientenbeispiele verdeutlicht. Neben einer ausführlichen Darstellung von Zöliakie und klassischer Weizenallergie stellen die Autoren zwei neue Krankheitsbilder vor: die ATI-Sensitivität und die atypische Weizenallergie.” (Der niedergelassene Artzt, Heft 5, 22. Mai 2018)

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

06.04.2018

Abbildungen

XIII, mit 32 Abbildungen in Farbe., farbige Illustrationen

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

144

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/0,9 cm

Gewicht

283 g

Farbe

Blau / Beige

Auflage

1. Auflage 2018

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-662-56043-3

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

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Recht akademische Informationen

Bewertung aus Ludwigshafen am 21.12.2018

Bewertungsnummer: 1153350

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Mit diesem Buch wird man angeregt sich mehr und tiefer mit dem Thema zu befassen. Der doch akademische Inhalt bedarf für den Laien dann doch tiefergehende Recherchen. Und dadurch versteht man die Zusammenhänge besser.

Recht akademische Informationen

Bewertung aus Ludwigshafen am 21.12.2018
Bewertungsnummer: 1153350
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Mit diesem Buch wird man angeregt sich mehr und tiefer mit dem Thema zu befassen. Der doch akademische Inhalt bedarf für den Laien dann doch tiefergehende Recherchen. Und dadurch versteht man die Zusammenhänge besser.

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Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI

von Detlef Schuppan, Kristin Gisbert-Schuppan

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  • Vorwort.- 1. Einleitung.- 2. Weizen, Gluten, ATI: Eine Einführung.- 3. Getreidebedingte Unverträglichkeiten: Einführung in die Immunologie des Darms.- 4. Zöliakie.-  5. ATI-Sensivität.- 6.:  Laktose-, Fruktose- und Histamin-Intoleranz: überdiagnostiziert und von Patienten überbewertet.- 7. Klassische und atypische Nahrungsmittelallergien.- 8. Nicht immer ist es der Weizen.- 9. Innovative Versorgungsform: unsere Sprechstunde für nahrungsmittelbedingte Erkrankungen.-