Current Developments in Biotechnology and Bioengineering Current Advances in Solid-State Fermentation
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
12.09.2017
Herausgeber
Ashok Pandey + weitereVerlag
Elsevier Science & Techn.Seitenzahl
478 (Printausgabe)
Sprache
Englisch
EAN
9780444639912
- Provides state-of-the-art information on basic and fundamental principles of solid-state fermentation
- Includes key features for the education and understanding of biotechnology education and R&D, in particular on SSF
- Lists fermentation methods for the production of a wide variety of enzymes and metabolites
- Provides examples of the various industrial applications of enzymes in solid state fermentation
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