Food Practices and Social Inequality Looking at Food Practices and Taste across the Class Divide
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
299,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.08.2017
Herausgeber
Jennifer Smith MaguireVerlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
200
Maße (L/B/H)
24/16,1/1,5 cm
Gewicht
470 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-138-10459-4
Contributions explore the cultures of food practice across the spectrum of social stratification. It discusses the forms of critical creativity and cultural capital employed by individuals, families and communities in their attempts to prepare food that is both healthy and desirable. It was published as a special issue of Food, Culture & Society.
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