Törggelen in Südtirol Typische Buschenschänken und Bauerngasthäuser
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
05.09.2017
Abbildungen
mit zahlreichen farbigen Fotos
Verlag
FolioSeitenzahl
120
Maße (L/B/H)
20/11,8/1,2 cm
Gewicht
216 g
Auflage
1
Reihe
"Folio - Südtirol erleben"Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-85256-734-1
Hausgemachte Schlutzkrapfen, Spinatnocken, Knödel, Sauerkraut, Schlachtplatte, aber vor allem gebratene Kastanien und ein gutes Glas Wein: Das ist traditionelles Törggelen in Südtirol. Kamen früher vor allem Nachbarn und Freunde auf die Bauernhöfe, um den jungen Wein zu verkosten, so lassen es sich heute Einheimische und Gäste in geselliger Runde schmecken. Oswald Stimpfl stellt authentische bäuerliche Betriebe und Gasthäuser vor, die einen Besuch (nicht
nur) im goldenen Herbst wert sind. Sie liegen dort, wo Trauben und Kastanien reifen, und bestechen durch ihre hausgemachten, typischen Südtiroler Gerichte. Und damit neben Tafelfreuden die Fitness nicht auf der Strecke bleibt, empfehlt Stimpfl zu jedem Gastbetrieb eine passende Wanderung.
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