Die preisgekrönte, junge Autorin und Expertin der japanischen Küche widmet sich diesmal der zauberhaften Welt der japanischen Süßspeisen. Gerade von einem längeren Aufenthalt in Japan zurückgekehrt, gibt sie ihre Eindrücke aus der Lebens- und Kochkultur Japans in ihren zuckersüßen Rezepten im Manga-Stil weiter. Leckere Kuchen, Törtchen, Kekse und vieles mehr - dafür mixt sie spielerisch die Kochkultur Japans mit der westlichen, so dass etwas ganz Neues entsteht.
Abgesehen von dem reichhaltigen Angebot an unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen besticht dieses Buch auch durch seine verspielte Optik, deshalb: Kawaii. Kawaii ist der japanische Ausdruck für "niedlich", "süß", "verspielt" - in Japan übrigens mit seinen Comic-Figuren ein normaler Teil des Alltags.
Neben den leckeren Rezepten werden auch diesmal die beiden Charaktere aus Manga und Anime, Aya und Daisuke, dabei sein und den Leser humorvoll und charmant durch das Buch führen. Ein zuckersüßes Erlebniskochbuch für alle zum Nachmachen und Ausprobieren.
Angelina Paustian ist Ökotrophologin und interessiert sich schon ihrer Grundschulzeit brennend für alles, was mit Manga & Co. zu tun hat. So hat sie sich nach dem Abitur dazu entschlossen, ihr Freiwilliges Soziales Jahr in Japan zu absolvieren. Nach diesem Jahr folgten weitere längere Aufenthalte im Land der aufgehenden Sonne. Mittlerweile hat sie drei sehr erfolgreiche Kochbücher herausgebracht. Ihr erstes Buch Koch dich japanisch! wurde 2013 bei den Gourmand Worldcookbook Awards zum besten Buch Deutschlands in der Kategorie "Japanische Küche" gewählt. Angelina Paustian ist mittlerweile eine der wenigen Experten in Deutschland für die junge japanisch Küche.
Ihre bisher erschienen drei Bücher gehören zu den Topsellern bei Amazon in der Kategorie "Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Japan". Der Stand von Juli 2016:
Manga Kochbuch Bento (erschienen 2016): Platz 5
Manga Kochbuch Japanisch (erschienen 2015): Platz 9
Koch dich japanisch (erschienen 2013): Platz 18
Das Manga Kochbuch Japanisch ist mittlerweile in der 3. Auflage erschienen.
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27.04.2017
Bewertung am 16.06.2017
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
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