KI-Beratung Beta
Vor Ort
Merkzettel Warenkorb
Produktbild: Food Safety in the 21st Century

Food Safety in the 21st Century Public Health Perspective

85,95 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Food Safety in the 21st Century: Public Health Perspective is an important reference for anyone currently working in the food industry or those entering the industry. It provides realistic, practical, and very usable information about key aspects of food safety, while also systematically approaching...

Beschreibung

Food Safety in the 21st Century: Public Health Perspective is an important reference for anyone currently working in the food industry or those entering the industry. It provides realistic, practical, and very usable information about key aspects of food safety, while also systematically approaching the matter of foodborne illness by addressing the intricacies of both prevention and control.
This book discusses ways to assess risk and to employ epidemiological methods to improve food safety. In addition, it also describes the regulatory context that shapes food safety activities at the local, national, and international levels and looks forward to the future of food safety.
- Provides the latest research and developments in the field of food safety
- Incorporates practical, real-life examples for risk reduction
- Includes specific aspects of food safety and the risks associated with each sector of the food chain, from food production, to food processing and serving
- Describes various ways in which epidemiologic principles are applied to meet the challenges of maintaining a safe food supply in India and how to reduce disease outbreaks
- Presents practical examples of foodborne disease incidents and their root causes to highlight pitfalls in food safety management

Produktdetails

Format

ePUB 3
Kopierschutz

Nein
Family Sharing

Nein
Text-to-Speech

Ja

Produktdetails

Format

ePUB 3

Format

eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

Kopierschutz

Nein

Kopierschutz

Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

Family Sharing

Nein

Family Sharing

Mit Family Sharing können Sie eBooks innerhalb Ihrer Familie (max. sechs Mitglieder im gleichen Haushalt) teilen. Sie entscheiden selbst, welches Buch Sie mit welchem Familienmitglied teilen möchten. Auch das parallele Lesen durch verschiedene Familienmitglieder ist durch Family Sharing möglich. Um eBooks zu teilen oder geteilt zu bekommen, muss jedes Familienmitglied ein Konto bei Thalia oder einem anderen tolino-Buchhändler haben. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Family-Sharing.

Text-to-Speech

Ja

Text-to-Speech

Bedeutet Ihnen Stimme mehr als Text? Mit der Funktion Text-to-Speech können Sie sich im tolino webReader und in der aktuellen Thalia – Lesen & Hören App das eBook vorlesen lassen. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Text-to-Speech.

Erscheinungsdatum

28.09.2016
Herausgeber
Verlag Elsevier Science & Techn.
Seitenzahl

624 (Printausgabe)
Sprache

Englisch
EAN

9780128018460
Barrierefreiheit
  • navigierbares Inhaltsverzeichnis
  • alle Texte können angepasst werden
  • logische Lesereihenfolge eingehalten
  • keine Vorlesefunktionen des Lesesystems deaktiviert
  • Seitennummerierung folgt dem gedruckten Werk
  • Sprachkennzeichnung vorhanden
  • Inhalt auch ohne Farbwahrnehmung verständlich dargestellt
  • Landmark-Navigation vorhanden
  • Funktion von Links klar erkennbar

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in
Die Leseprobe wird geladen.
  • Produktbild: Food Safety in the 21st Century