Tasting Beer An Insider's Guide to the World's Greatest Drink
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
04.04.2017
Abbildungen
Full-color; photographs and il
Verlag
Workman PublishingSeitenzahl
367
Maße (L/B/H)
23,3/17,9/2,2 cm
Gewicht
852 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-61212-777-4
This completely updated second edition of the bestselling beer resource features the most current information on beer styles, flavor profiles, sensory evaluation guidelines, craft beer trends, food and beer pairings, and draft beer systems.
You'll learn to identify the scents, colors, flavors, mouth-feel, and vocabulary of the major beer styles-including ales, lagers, weissbeirs, and Belgian beers-and develop a more nuanced understanding of your favorite brews with in-depth sections on recent developments in the science of taste. Spirited drinkers will also enjoy the new section on beer cocktails that round out this comprehensive volume.
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