Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie
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Verlag:De Gruyter Mouton
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Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
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Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
24.11.2011
Verlag
De Gruyter MoutonSeitenzahl
(Printausgabe)
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
9783486711653
Das Ziel des Buches ist es, eine Einführung in das Thema Hotellerie und Hotelmanagement zu geben, die grundlegend und gleichzeitig anschaulich ist. Die Veränderungsdynamik in der Hotelbranche führt in der Wettbewerbs- und Managementlandschaft in der Hotellerie zu einem tiefgreifenden Prozesses der Veränderung, der mittel- bis langfristig zu nachhaltigen Restrukturierungen auf vielen Hotelmärkten führen wird.
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