The Cold Storage of Apple Cider
-
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Englisch
17,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
- Kostenlose Lieferung ab 30 € Einkaufswert
- Versandkostenfrei für Bonuscard-Kund*innen
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.11.2015
Verlag
Read BooksSeitenzahl
20
Maße (L/B/H)
21,6/14/0,1 cm
Gewicht
41 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4733-2801-3
This book contains a classic study on the cold storage of apple cider by H.C. Gore. The experiment entailed preparing cider in a laboratory, cooling it rapidly to zero degrees celsius, storing it at the same temperature, and then observing it periodically. With detailed graphs, tables, and analyses, this volume will appeal to those with an interest in the history and development of brewing techniques. Contents include: "The Cold Storage of Apple Cider", "The Fruit used for the Experiment", "Preparation of the Cider", "Organoleptic Tests", "Chemical Analysis", "Discussion", and "Summary". Many vintage books such as this are increasingly scarce and expensive. We are republishing this volume now in an affordable, modern edition complete with a specially commissioned new introduction brewing beer.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice