Das römische Kochbuch Apicius – Gerichte der alten Römer; antike Rezepte in deutscher Übersetzung – 19383
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
11.05.2016
Herausgeber
Robert MaierVerlag
Reclam, PhilippSeitenzahl
191
Maße (L/B/H)
14,7/9,3/1,5 cm
Gewicht
103 g
Farbe
Seidengrau / Kaffee
Auflage
1. Auflage
Übersetzt von
Robert Maier
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-15-019383-9
Die Veranstalter von Römertagen, von Xanten bis Aalen, bewirten ihre Gäste alljährlich von Neuem mit römischen Köstlichkeiten und auch der ein oder andere Römer-Fan, Lateinlehrer und -schüler versucht sich im Nachkochen und -backen. Ihre Quelle: das berühmte römische Kochbuch des Apicius, das nun bei Reclam auch in einer einsprachig deutschen Ausgabe verfügbar ist.
Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab.
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