Evaluation of gamma radiation treatment to enhanceshelf life of dates
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UVP
41,10 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.07.2015
Verlag
LAP LAMBERT Academic PublishingSeitenzahl
72
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
125 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-659-76338-0
Date trees (Phoenix dactylifera L.) is one of the earliest cultivated crop in the world.Pakistan is the biggest exporter of dried dates all over the world This present study focused on the optimization of gamma radiation dose for dry dates tobial load. Analysis of dried dates was done to find out the moisture content, ash, fat, fiber, carbohydrates , protein contents after gamma radiation treatment.
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