Vor Ort
Merkzettel Warenkorb

Gutscheinbedingungen

**Gültig nur für Bestellungen an die Wunsch-Poststation bis 10.06.2026 auf Spielzeug, Schreibwaren, Filme, Geschenke & Trends, Musik, tolino eReader & Zubehör, Hörbücher und Hörbuch-Downloads (außer Abo), nicht preisgebundene Bücher und Kalender online auf thalia.at und in der Thalia App. Einzelne Artikel können ausgeschlossen sein. Aufgrund der Buchpreisbindung sind deutschsprachige Bücher und eBooks ausgenommen. Zusätzlich ausgenommen sind preisgebundene Artikel, Abos & Flatrates, eBooks, Games, Geschenkkarten/-boxen, Shelfies, Software, Zeitschriften sowie einzelne Artikel von tonies®. Pro Einkauf einmal einlösbar. Kein Click & Collect möglich. Keine Barauszahlung. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen und Gutscheinen. Gutschein wird auf max. 500€ Bestellwert angerechnet. Nicht gültig für Versandkosten und Services.
  • Produktbild: Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health
  • Produktbild: Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health
- 10%

Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health

10% sparen

98,99 € UVP 109,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.02.2016

Abbildungen

XIV, 36 illus., 24 illus. in color., schwarz-weiss Illustrationen, farbige Illustrationen

Herausgeber

M. Victoria Moreno-Arribas + weitere

Verlag

Springer

Seitenzahl

323

Maße (L/B/H)

24,1/16/2,4 cm

Gewicht

676 g

Auflage

1st ed. 2016

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-319-24512-6

Beschreibung

Portrait

M. Victoria Moreno-Arribas, CSIC-UAM, CIAL-Institute of Food Science Research, Nicolas Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain

Begoña Bartolomé Suáldea, CSIC-UAM, CIAL-Institute of Food Science Research, Nicolás Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.02.2016

Abbildungen

XIV, 36 illus., 24 illus. in color., schwarz-weiss Illustrationen, farbige Illustrationen

Herausgeber

Verlag

Springer

Seitenzahl

323

Maße (L/B/H)

24,1/16/2,4 cm

Gewicht

676 g

Auflage

1st ed. 2016

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-319-24512-6

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

Email: ProductSafety@springernature.com

Kundinnen und Kunden meinen

0 Bewertungen

Informationen zu Bewertungen

Zur Abgabe einer Bewertung ist eine Anmeldung im Konto notwendig. Die Authentizität der Bewertungen wird von uns nicht überprüft. Wir behalten uns vor, Bewertungstexte, die unseren Richtlinien widersprechen, entsprechend zu kürzen oder zu löschen.

Die Bewertungen sind nach Format, Anzahl Sterne und Datum sortiert.

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung

Kundinnen und Kunden meinen

0 Bewertungen filtern
  • Produktbild: Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health
  • Produktbild: Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health

  • Preface.- Part I. Wine Safety.- 1. Undesirable Compounds and Spoilage Microorganisms in Wines.- 2. Utilization of Natural and By-products to Improve Wine Safety.- 3. Applications of New Technologies in Wine Production and Quality and Safety control.- 4. Genetic Improvement and Genetically Modified Microorganisms.- 5. Global Climate Change and Wine Safety.- Part II. Wine Consumer Preferences.- 6. Wine Quality Perception: A Sensory Point of View.- 7. Wine Preference and Wine Aroma Perception.- 8. Dealcoholized Wines and Low Alcohol Wines.- 9. Sustainability and Organic Wine Production.- 10. Dietary Supplements/Nutraceuticals Made from Grapes and Wines.- Part III. Wine and Health.- 11. Mechanism of the Protective Effects of Wine Intake on Cardiovascular Disease.- 12. Role of Wine Components on Inflammation and Chronic Diseases.- 13. Interactions Between Wine Polyphenols and Gut Microbiota.- 14. Neuroprotective Effects Associated with Wine and Its Phenolic Constituents.- 15. Metabolomic Approaches in the Study of Wine Benefits in Human Health.- Index.