• Produktbild: Was passiert beim Schulessen?
  • Produktbild: Was passiert beim Schulessen?

Was passiert beim Schulessen? Ethnographische Einblicke in den profanen Verpflegungsalltag von Bildungsinstitutionen

52,50 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

23.10.2018

Abbildungen

VIII, 284 S.

Herausgeber

Lotte Rose + weitere

Verlag

Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH

Seitenzahl

284

Maße (L/B/H)

21/14,8/1,6 cm

Gewicht

381 g

Auflage

1. Auflage 2019

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-658-07303-9

Beschreibung

Portrait

Dr.phil. Diplom-Pädagogin,  Lotte Rose  ist Professorin am Fachbereich Soziale Arbeit und Gesundheit der Frankfurt University of Applied Sciences  und leitet das Gender- und Frauenforschungszentrum der Hessischen Hochschulen (gFFZ).

Dr. phil., Diplom-Pädagogin,  Rhea Seehaus  ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Gender- und Frauenforschungszentrum der Hessischen Hochschulen (gFFZ) und Lehrbeauftrage an verschiedenen Hochschulen.

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

23.10.2018

Abbildungen

VIII, 284 S.

Herausgeber

Verlag

Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH

Seitenzahl

284

Maße (L/B/H)

21/14,8/1,6 cm

Gewicht

381 g

Auflage

1. Auflage 2019

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-658-07303-9

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in

  • Produktbild: Was passiert beim Schulessen?
  • Produktbild: Was passiert beim Schulessen?
  • Essen zwischen Kinderkultur und Erwachsenenordnung: Eine Ethnografie zur Schulverpflegung. - Entwicklungs- und Forschungssituation zum Schulessen.- Wie soll gutes Schulessen aussehen? Diskursanalyse zu den normativen Leitfiguren der Schulverpflegung.- Was passiert eigentlich beim Schulessen? Ethnografische Einblicke.- Wie kommt das Essen zu den Hungrigen? Wie findet man seinen Platz zum Essen? Was passiert mit dem Essen auf dem Teller?- Tischgespräche.- Konflikte beim Essen und wie sie bewältigt werden.- Wie werden die Essenden geordnet? Das Schulessen als Bühne sozialer Unterscheidungen.- Welche sozialen Distinktionen werden beim Essen aktualisiert? Doing Gender beim Mittagessen.- Doing Generation.- Bilanzierungen zur Praxis des Schulessens.- Schulessen als ‚hidden work‘.- Schulessen zwischen Pädagogik und Markt (Gaben-Text).- Die Mahlzeit als Erziehungs- oder Bildungsort?.