Fleischerzeugung
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.07.2015
Verlag
GRINSeitenzahl
16
Maße (L/B/H)
21/14,8/0,2 cm
Gewicht
40 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7379-4887-6
Sowohl bei Mastbetrieben als auch bei Schlachthöfen ist eine Branchenkonsolidierung zu beobachten. Die Schweine- und Rindermast ist nur noch wenig rentabel. Höhere Erzeugerpreise werden an den Verbraucher weitergereicht. Fehlende Flexibilität der Landwirte bei der Reaktion auf Verbrauchernachfrage und internationale Konkurrenz führt zu Einkommenseinbußen.
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