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Produktbild: Modern Art Desserts

Modern Art Desserts Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Worksof Art [A Baking Book]

7,20 € 16,50 € *

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Beschreibung

Taking cues from works by Andy Warhol, Frida Kahlo, and Matisse, pastry chef Caitlin Freeman, of Miette bakery and Blue Bottle Coffee fame, creates a collection of uniquely delicious dessert recipes (with step-by-step assembly guides) that give readers all they need to make their own edible masterpieces....

Beschreibung

Taking cues from works by Andy Warhol, Frida Kahlo, and Matisse, pastry chef Caitlin Freeman, of Miette bakery and Blue Bottle Coffee fame, creates a collection of uniquely delicious dessert recipes (with step-by-step assembly guides) that give readers all they need to make their own edible masterpieces.
From a fudge pop based on an Ellsworth Kelly sculpture to a pristinely segmented cake fashioned after Mondrian's well-known composition, this collection of uniquely delicious recipes for cookies, parfait, gelées, ice pops, ice cream, cakes, and inventive drinks has everything you need to astound friends, family, and guests with your own edible masterpieces.
Taking cues from modern art's most revered artists, these twenty-seven showstopping desserts exhibit the charm and sophistication of works by Andy Warhol, Cindy Sherman, Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon, Wayne Thiebaud, and more. Featuring an image of the original artwork alongside a museum curator's perspective on the original piece and detailed, easy-to-follow directions (with step-by-step assembly guides adapted for home bakers), Modern Art Desserts will inspire a kitchen gallery of stunning treats.

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Erscheinungsdatum

16.04.2013
Verlag Clarkson Potter/Ten Speed
Seitenzahl

224 (Printausgabe)
Dateigröße

20298 KB
Sprache

Englisch
EAN

9781607743910
Barrierefreiheit
  • navigierbares Inhaltsverzeichnis
  • alle Texte können angepasst werden
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  • Produktbild: Modern Art Desserts
  • Foreword by Rose Levy Beranbaum Introduction Equipment
    Ingredients
    A Trio of Thiebaud Cakes
    Thiebaud Chocolate Cake
    Ryman Cake
    Lichtenstein Cake
    Mondrian Cake
    Diebenkorn Trifle Dijkstra Icebox Cake
    Kahlo Wedding Cookies
    Build Your Own Newman
    Kudless S'mores
    Warhol Gelée
    Castrillo Díaz Panna Cotta
    Avedon Parfait
    Tuymans Parfait Matisse Parfait
    Kelly Fudge Pop
    Zurier Ice Pop
    Cragg Ice Cream Cone Cartagena Ice Cream and Sorbet Trio
    Fritsch Ice Cream Sandwich
    Wong Ice Cream Sandwich
    Sherman Ice Cream Float
    Laskey Lemon Soda with Bay Ice Cubes
    Koons White Hot Chocolate with Lillet Marshmallows
    Fuller Hot Chocolate with Marshmallow and Sea Salt
    Woodman Cheese and Crackers
    Bradford Cheese Plate Resources
    Acknowledgments Index