Bauernmarkt und Biokiste
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Sprache:Deutsch
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Verlag:Gräfe und Unzer eBook
24,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
01.09.2014
Verlag
Gräfe und Unzer eBookSeitenzahl
448 (Printausgabe)
Dateigröße
141754 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783833843525
Sie lieben knackfrisches Gemüse vom Bauernmarkt oder aus der Biokiste? Begegnen Ihnen hier auch mal Unbekannte wie Mairübchen, Topinambur und Pastinaken? Oder gerade im Winter immer das Gleiche wie Chinakohl, Möhren und Lauch? Dann fragt man sich schon mal: Was koch' ich nur damit?
260 leckere Antworten darauf gibt Bauernmarkt und Biokiste! Nach Jahreszeiten gegliedert finden Sie hier die schönsten Rezepte für heimische Gemüsesorten zum Kennenlernen oder Wiederentdecken. Ob Sie aus Kürbis mal etwas anderes kochen möchten als Cremesuppe oder Sie schon lange wissen wollten, wie Brunnenkresse schmeckt: hier werden Sie fündig!
Für schnelle Orientierung startet jedes der vier Rezeptkapitel mit einem Saisonkalender sowie Wissenswerten zur Gemüselagerung und -haltbarkeit. Als Extra gibt es für jede Saison einen kleinen Einmach-Exkurs mit vielen Rezeptideen und Praxistipps. Mit diesem Rundum-Genießer-Gemüse-Paket kommt jeden Tag und rund ums Jahr was Spannendes auf den Teller, garantiert!
Das steckt im Buch:
Alles wichtige zu Lagerung, Haltbarkeit und den wichtigsten Garmethoden
Rezeptteil:
Die Rezepte sind jahreszeitlich gegliedert und damit in vier Kapitel eingeteilt:
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Jedes Kapitel hat einen Saisonkalender, eine Rezeptübersicht nach Gemüsesorten und Saisontipps.
Kundinnen und Kunden meinen
Bewertung am 06.10.2021
Bewertungsnummer: 1582965
Bewertet: eBook (ePUB)
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