The Tastemakers A Celebrity Rice Farmer, a Food Truck Lobbyist, and Other Innovators Putting Food Trends on Your Plate
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- Taschenbuch
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
8,49 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
20.05.2014
Verlag
PublicaffairsSeitenzahl
336 (Printausgabe)
Dateigröße
521 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781610393164
A James Beard Award-winning journalist reveals the surprising forces that shape our eating habits "Sax is great company, a writer of real and lasting charm." -New York Times Book Review In this eye-opening, witty work of reportage, David Sax uncovers the world of food trends: where they come from, how they grow, and where they end up. Traveling from the South Carolina rice plot of America's premier grain guru to Chicago's gluttonous Baconfest, Sax reveals a world of influence, money, and activism that helps decide what goes on your plate. On his journey, he meets entrepreneurs, chefs, and even data analysts who have made food trends a mission and a business. The Tastemakers is full of entertaining stories and surprising truths about what we eat, how we eat it, and why.
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