Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef
-
- Englisch ausgewählt
55,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
06.10.2014
Abbildungen
w. col. photos
Verlag
PhaidonSeitenzahl
296
Maße (L/B/H)
29,9/22,2/3,5 cm
Gewicht
1840 g
Farbe
Bordeaux
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7148-6714-4
Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura, 'the Jimi Hendrix of Italian chefs'. Voted #1 in the S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards 2016.
Osteria Francescana is Italy's most celebrated restaurant. At Osteria Francescana, chef Massimo Bottura (as featured on Netflix's Chef's Table) takes inspiration from contemporary art to create highly innovative dishes that play with Italian culinary traditions.
Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to Bottura's twenty-five year career and the evolution of Osteria Francescana. Divided into four chapters, each one dealing with a different period, the book features 50 recipes and accompanying texts explaining Bottura's inspiration, ingredients and techniques. Illustrated with photography by Stefano Graziani and Carlo Benvenuto, Never Trust a Skinny Italian Chef is the first book from Bottura - the leading figure in modern Italian gastronomy.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice