The Moosewood Cookbook 40th Anniversary Edition
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
31,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
28.10.2014
Verlag
Random House N.Y.Seitenzahl
248
Maße (L/B/H)
28,7/22/2,7 cm
Gewicht
1150 g
Farbe
Messing
Auflage
40th Revised edition
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-60774-756-7
In 1974, Mollie Katzen hand-wrote, illustrated, and locally published a spiral-bound notebook of recipes for vegetarian dishes inspired by those she and fellow cooks served at their small restaurant co-op in Ithaca, NY. Several iterations and millions of copies later, the Moosewood Cookbook has become one of the most influential and beloved cookbooks of all time-inducted into the James Beard Award Cookbook Hall of Fame, and coined a Cookbook Classic by the International Association of Culinary Professionals. Mollie's Moosewood Cookbook has inspired generations to fall in love with plant-based home cooking, and, on the fortieth anniversary of that initial booklet, continues to be a seminal, timely, and wholly personal work. With a new introduction by Mollie, this commemorative edition will be a cornerstone for any cookbook collection that long-time fans and those just discovering Moosewood will treasure.
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