Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
17.03.2014
Abbildungen
15 b/w and 70 col. ill., 12 b/w tbl.
Verlag
De GruyterSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
24/17/1,3 cm
Gewicht
455 g
Auflage
1
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-11-031212-6
Surfactants are surface active agents, molecules that have a significant role in emulsions, suspensions, and foams. They find widespread application in personal care, cosmetics, pharmaceuticals, agrochemicals and the food industry. Their classification, physical properties, phase behavior, their effects and applications are covered in this book.
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