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Produktbild: Food Transgressions

Food Transgressions Making Sense of Contemporary Food Politics

265,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

06.01.2014

Herausgeber

Michael K. Goodman + weitere

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

268

Maße (L/B/H)

24/16,1/1,9 cm

Gewicht

612 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-7546-7970-7

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Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

06.01.2014

Herausgeber

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

268

Maße (L/B/H)

24/16,1/1,9 cm

Gewicht

612 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-7546-7970-7

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Food Transgressions
  • Preface; Chapter 1 Food Transgressions, Michael K. Goodman, Colin Sage; Chapter 2 Power Relations, Ethical Space and Labour Rights in Kenyan Agri-Food Value Chains, Valerie Nelson, Anne Tallontire, Maggie Opondo, Adrienne Martin; Chapter 3 Of Red Herrings and Immutabilities, Amanda Berlan, Catherine Dolan; Chapter 4 Greater than the Sum of the Part s? Unpacking Ethics of Care within a Community Supported Agriculture Scheme, Rosie Cox, Moya Kneafsey, Lewis Holloway, Elizabeth Dowler, Laura Venn; Chapter 5 Polite Transgressions? Pleasure as Economic Device and Ethical Stance in Slow Food, Federica Davolio, Roberta Sassatelli; Chapter 6 Eating Powerful Transgressions, Michael K. Goodman; Chapter 7 Transgressing Retail, Jane Dixon, Libby Hattersley, Bronwyn Isaacs; Chapter 8 Making Meat Collectivities, Lewis Holloway, Carol Morris, David Gibbs, Ben Gilna; Chapter 9 Making and Un-Making Meat, Colin Sage; Chapter 10 Knowing Brand Wales, Carla De Laurentis, Philip Cooke; Chapter 11 Food for Poorer People, Martin Caraher, Elizabeth Dowler;