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Praktikum der Physiologischen Chemie Erster Teil Fermentmethoden

56,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.01.1931

Abbildungen

XII, 420 S.

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

420

Maße (L/B/H)

20,3/13,3/2,4 cm

Gewicht

487 g

Auflage

2. Auflage 1931

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-98291-0

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Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.01.1931

Abbildungen

XII, 420 S.

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

420

Maße (L/B/H)

20,3/13,3/2,4 cm

Gewicht

487 g

Auflage

2. Auflage 1931

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-98291-0

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • Inhaltsverzeichsnis.- Allgemeiner Teil.- Allgemeines über Darstellung der Fermente.- Auswählende Adsorption und Elution.- Aluminiumhydroxyd als Adsorbens.- Dialyse und Filtration.- Elektrodialyse.- Konservierung.- Nachweis und Messung der Fermentwirkungen.- Chemische Methoden.- Physikalische Methoden.- Enzymmaße und Einheiten.- Beeinflussung von Fermentwirkungen durch Änderung der äußeren Bedingungen.- Aktivatoren und Paralysatoren.- Spezieller Teil.- Fettspaltende Fermente (Esterasen, Lipasen).- Andere Esterasen.- Kohlehydratspaltende Fermente.- Fermente der alkoholischen Gärung.