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Die Ernährung Physiologie · Pathologie · Therapie

56,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.01.1952

Abbildungen

VIII, 624 S.

Herausgeber

Konrad Lang + weitere

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

624

Maße (L/B/H)

24,4/17/3,4 cm

Gewicht

1080 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-540-01627-4

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.01.1952

Abbildungen

VIII, 624 S.

Herausgeber

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

624

Maße (L/B/H)

24,4/17/3,4 cm

Gewicht

1080 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-540-01627-4

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

Email: ProductSafety@springernature.com

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