Kulinarische „Heimat“ und „Fremde“ Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
02.04.2025
Abbildungen
zahlreiche s/w-Abbildungen
Herausgeber
Lars Amenda + weitereVerlag
Studien VerlagSeitenzahl
218
Maße (B/H)
15,6/23,4 cm
Gewicht
377 g
Auflage
2., zahlreiche s/w-Abbildungen
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7065-5320-9
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