Kulinarische „Heimat“ und „Fremde“
Band 10

Kulinarische „Heimat“ und „Fremde“

Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert

Buch (Taschenbuch)

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Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

03.03.2014

Herausgeber

Lars Amenda + weitere

Verlag

Studien Verlag

Seitenzahl

218

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

03.03.2014

Herausgeber

Verlag

Studien Verlag

Seitenzahl

218

Maße (L/B/H)

23,3/15,6/2 cm

Gewicht

377 g

Auflage

1. zahlreiche s/w-Abbildungen

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7065-5320-9

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