Antioxidant Food Supplements in Human Health
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Sprache:Englisch
155,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
16.03.1999
Herausgeber
Lester Packer + weitereVerlag
Elsevier Science & Techn.Seitenzahl
511 (Printausgabe)
Sprache
Englisch
EAN
9780080527284
An essential resource for researchers, students, and professionals in food science and nutrition, gerontology, physiology, pharmacology, and related areas.
- Health effects of antioxidant nutrients
- Nutrients of vitamins C and E, selenium, alpha-lipoic acid, coenzyme Q10, carotenoids, and flavonoids
- Natural source antioxidants, including pine bark, ginko biloba, wine, herbs,uyaku, and carica papaya
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