Ernährung und Diät bei der Eisenspeicherkrankheit Hämochromatose
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.10.2012
Verlag
GRINSeitenzahl
36
Maße (L/B/H)
21/14,8/0,4 cm
Gewicht
68 g
Farbe
Altweiß / Koralle
Auflage
4. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-656-29038-4
Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Eisenspeicherkrankheit Hämochromatose zählt zu den häufigsten genetischen Erkrankungen und betrifft in Deutschland etwa 200.000 bis 400.000 Menschen. In der Schuldmedizin wird sie v.a. durch Aderlässe behandelt. Aber auch eine unterstützende Ernährungstherapie kann Abhilfe schaffen. Für Hämochromatose-Patienten ist es wichtig, die Richtlinien einer ausgewogenen Ernährungsweise einzuhalten und spezifische Zusatzregeln zu beachten.
Dieser Ratgeber hilft Ihnen dabei, mehr über Ihre Krankheit zu erfahren und sich gesund zu ernähren. Wir vermitteln Ihnen das nötige Grundwissen um sich bewusst mit Ihrer Ernährung auseinander zu setzen. Durch die ausführliche Nährstofftabelle erfahren Sie zudem wieviel Eisen die einzelnen Lebensmittel enthalten und können somit Ihre Speisen und Getränke optimal aufeinander abstimmen. Daneben ist eine individuelle Ernährungsberatung durch qualifizierte Diätassistenten zu empfehlen. Zudem sollten sich die Hämochromatose-Betroffenen einer Selbsthilfegruppe und gegebenenfalls auch der Deutschen Leberhilfe e.V. anschließen.
Dieser Ratgeber hilft Ihnen dabei, mehr über Ihre Krankheit zu erfahren und sich gesund zu ernähren. Wir vermitteln Ihnen das nötige Grundwissen um sich bewusst mit Ihrer Ernährung auseinander zu setzen. Durch die ausführliche Nährstofftabelle erfahren Sie zudem wieviel Eisen die einzelnen Lebensmittel enthalten und können somit Ihre Speisen und Getränke optimal aufeinander abstimmen. Daneben ist eine individuelle Ernährungsberatung durch qualifizierte Diätassistenten zu empfehlen. Zudem sollten sich die Hämochromatose-Betroffenen einer Selbsthilfegruppe und gegebenenfalls auch der Deutschen Leberhilfe e.V. anschließen.
Kundinnen und Kunden meinen
Sorgt für mehr Verwirrung als Aufklärung.
Bewertung am 31.10.2025
Bewertungsnummer: 2641230
Bewertet: eBook (ePUB)
Layout in der E-Book Version wird teilweise nicht richtig angezeigt. Sätze und Tabellen werden nicht richtig angezeigt. teilweise muss man sich die Bedeutung durch den Kontext erschließen.
Lebensmitteltabellen zeigt nicht den Eisengehalt pro 100g Lebensmittel. Stattdessen werden Lebensmittel aufgelistet, sortiert nach Gewicht in g, die jeweils 1g Eisen enthalten.
Genannt wird dazu die empfohlene Mindest Zufuhr von Eisen, für den gesunden Menschen. Eine Empfehlung zur Maximalen täglichen Einfuhr für den Hämochromatose Erkrankten sucht man vergebens. Zudem sind die Lebensmittel teilweise nur sehr unspezifisch benannt. Es wird z.B. "vegetarischer Aufstrich" aufgeführt. Ohne weitere Angaben woraus dieser besteht. Vegetarischer Aufstrich kann aus Hülsenfrüchten (hoher Eisengehalt) oder z.B. aus einer Kartoffelbasis (niedriger Eisengehalt) bestehen.
Leider die absolute Geldverschwendung.
Wenn es möglich wäre, würde ich Null Sterne geben.
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