Bartenders' Manual: Mixellany Commemorative Edition
38,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.04.2010
Verlag
Jared BrownSeitenzahl
278
Maße (L/B/H)
22,2/14,5/2 cm
Gewicht
541 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-907434-14-3
The first book to comprehensively document the proper steps to opening, stocking, and operating a bar, Harry Johnson's Bartenders' Manual is a mandatory volume for those in the bartending profession. Originally published in 1882, Johnson revised and expanded the book another two times as his own knowledge of the business increased. Contains the first published Martini recipe and the ancestor of the Dry Martini, the Marguerite.
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