Blood, Bones and Butter The inadvertent education of a reluctant chef
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Verlag:Vintage Publishing
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
23914
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.03.2012
Verlag
Vintage PublishingSeitenzahl
304
Maße (L/B/H)
20,5/13,1/2 cm
Gewicht
209 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-09-949833-9
'Magnificent' Anthony Bourdain
A sharply crafted and unflinchingly honest memoir. This is a rollicking, passionate story of food, purpose and family.
Blood, Bones & Butter follows the chef Gabrielle Hamilton's extraordinary journey through the places she has inhabited over the years: the rural kitchen of her childhood, where her adored mother stood over the six-burner with wooden spoon in hand; the kitchens of France, Greece, and Turkey, where she was often fed by complete strangers and learned the essence of hospitality; and the kitchen of her beloved Italian mother-in-law, who serves as the link between Hamilton's idyllic past and her own future family.
'Evocative...dazzling...beautifully written' New York Times
Perfect for fans of Salt, Fat, Acid, Heat.
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