Otra alimentación es posible : una alimentación que protege nuestra salud y la del planeta
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.02.2011
Verlag
La Fertilidad de la Tierra EdicionesSeitenzahl
264
Maße (L/B/H)
22,6/16,1/1,9 cm
Gewicht
517 g
Übersetzt von
Yago Mellado López
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-938289-2-9
Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.
La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50? y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús difrentes.
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