Environment and Food
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- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
213,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
07.07.2011
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, Raster,schwarz-weiss, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
338
Maße (L/B/H)
24/16,1/2,3 cm
Gewicht
672 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-415-36311-2
This book provides the student with an accessible yet comprehensive exploration of the ways in which the environment has shaped food production and consumption and is in turn impacted by these contemporary practices.
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