Carbohydrates Structures, Syntheses and Dynamics
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.12.2010
Abbildungen
XII, 334 p.
Herausgeber
P. FinchVerlag
Springer NetherlandSeitenzahl
334
Maße (L/B/H)
23,5/15,5/1,9 cm
Gewicht
528 g
Auflage
Softcover reprint of hardcover 1st edition 1999
Sprache
Englisch
ISBN
978-90-481-4033-6
Carbohydrate chemistry has seen a resurgence of interest stimulated by increasing awareness of the roles of these substances in biological recognition regulation. In addition, the increasing power of theoretical, physical and synthetic methods have enabled deeper insights into the properties of carbohydrates and their potential for exploitation.
Carbohydrates
presents a contemporary picture of our knowledge of the structures and syntheses of monosaccharide, oligosaccharide and glycopeptide units, and the properties of some important examples and derivatives including sulphates and polysaccharides. Written by established experts in the field, the book provides informed perspective of nine key areas at a level between basic texts and special research treatments.
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