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Produktbild: A Hermit's Cookbook

A Hermit's Cookbook Monks, Food and Fasting in the Middle Ages

87,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.06.2011

Verlag

Bloomsbury USA

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

22,7/14,6/2,2 cm

Gewicht

441 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8264-2393-1

Beschreibung

Zitat

'What underlies this entertaining, informative account of monastic diet is the unexplored issue of food consumption as a means exercising individual and social control... this is a book that does more than it says on the tin.'--Sanford Lakoff

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.06.2011

Verlag

Bloomsbury USA

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

22,7/14,6/2,2 cm

Gewicht

441 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8264-2393-1

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  • Produktbild: A Hermit's Cookbook

  • Preface
    1. Beginnings - Who were the First Monks?
    2. Desert fathers, Pillar-saints and Fasting
    3. The 'Hermit Craze' of the Middle Ages
    4. Herbs and Health
    5. From Field to Table - the Medieval Monastic Experience
    6. Medieval Diets - the Food Landscape
    Conclusion
    Further Reading