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Produktbild: The Sriracha Cookbook

The Sriracha Cookbook 50 Rooster Sauce Recipes That Pack a Punch

15,99 €

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Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

18.01.2011

Abbildungen

Farb. Abb.

Verlag

Random House N.Y.

Seitenzahl

128

Maße (L/B/H)

18,6/18,7/1,4 cm

Gewicht

396 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-60774-003-2

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

18.01.2011

Abbildungen

Farb. Abb.

Verlag

Random House N.Y.

Seitenzahl

128

Maße (L/B/H)

18,6/18,7/1,4 cm

Gewicht

396 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-60774-003-2

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: The Sriracha Cookbook
  • Acknowledgments   x

    Introduction   1

    Sriracha: A Thai Original   6

    Huy Fong: Bringing It to America   9

     

    Sauces and Seasonings   13

    Homemade Sriracha   15

    Sriracha Mayo   16

    Sriracha Ketchup   17

    Sriracha Pesto   18

    Sriracha Cream Cheese   19

    SriRANCHa Dressing   20

    Sriracha Butter   22

    Sriracha Tzatziki   23

    Sriracha Sour Cream   24

    Sriracha Salt   25

     

    Starters and Snacks   27

    Cheddar-Sriracha Swirl Bread   29

    Sriracha Cheese Log   32

    Pickled Green Beans   33

    Sriracha and Crab Rangoon Wontons   35

    Kicked-Up Party Nuts   36

    Devilishly Hot Deviled Eggs   37

    Jalapeño Poppers   38

    Honey-Sriracha Glazed Buffalo Wings   40

     

    Salads and Sides   43

    Sriracha Kimchee   44

    Sriracha Slaw   47

    Turned-Up Tuna Tartare   49

    Elliot’s Grilled-Vegetable Salad   50

    Tropical Fruit Salad with Sriracha-Sesame Vinaigrette   52

    Sriracha Ceviche   55

     

    Soups and Stews   57

    Sriracha Gazpacho   58

    Five-Alarm Lentil Soup
       59

    Fire-Roasted Corn Chowder   61

    Srirachili Con Carne   63

    Thai Chicken-Coconut Soup   65

     

    Breakfast of Champions   67

    Maple-Sriracha Sausage Patties   68

    Three-Cheese Grits   69

    Veggie Sriracha Frittata   71

    Chilaquiles   73

    Sriracha and SPAM Fried Rice   75

    Bacon-Sriracha Cornbread   78

     

    Main Courses   81

    Baked Mac ’n’ Cheese   82

    Sesame-Sriracha Crusted Ahi Tuna   85

    Miso-Sriracha Glazed Salmon   86

    Camarones à la Diabla   87

    Chicken Tikka Masala   90

    Sriracha Lamb Kebabs   92

    Piquant Pulled Pork   95

    Ultimate Sriracha Burger   97

    Grilled Short Ribs   100

    Sriracha Carne Asada   101

     

    Drinks and Desserts   103

    La Caridad   104

    Srirachelada   105

    Bleeding Mary   107

    Spiced Sriracha Truffles   108

    Peach-Sriracha Sorbet   109

     

     

    Index   111