Tassajara Cooking
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.05.1986
Verlag
Shambhala PublicationsSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
22,9/15,2/1,7 cm
Gewicht
446 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-87773-344-7
Brown discusses methods for working with vegetables, grains, beans, dairy products, and fruits; cooking techniques; and suggestions for planning good tasting, nutritious meals, from soups and salads to desserts. Generously seasoned with illustrations that detail every part of the cooking process, Tassajara Cooking is a comprehensive guide to inspired cooking, with joy.
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