Cheese: A Visual Guide to 400 Cheeses with 150 Recipes
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
16.07.2009
Abbildungen
Illustrations
Verlag
Anness PublishingSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
29,5/22,9/2 cm
Gewicht
1270 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84476-481-5
An indispensable, fully illustrated reference to the cheeses of the world, with expert descriptions of the color, texture, taste and background of each one and over 100 classic and contemporary cheese recipes from international cuisines.
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