The Flavor Bible The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
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- Englisch ausgewählt
41,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
2847
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.09.2008
Abbildungen
75 4/c and b/w photographs
Verlag
Little, Brown Book GroupSeitenzahl
392
Maße (L/B/H)
26,1/19,7/4 cm
Gewicht
1299 g
Farbe
Schwarz / Bernstein
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-316-11840-8
Seasoned with tips, anecdotes, and signature dishes from America's most imaginative chefs, The Flavor Bible is an essentialreference for every kitchen.
Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship
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