Holy Cows and Hog Heaven The Food Buyer's Guide to Farm Friendly Food
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.09.2004
Verlag
Random House N.Y.Seitenzahl
160
Maße (L/B/H)
22,7/15,4/1,5 cm
Gewicht
266 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-9638109-4-6
• Empower food buyers to pursue positive alternatives to the industrialized food system
• Bring clean food farmers and their patrons into a teamwork relationship
• Marry the best of western technology with the soul of eastern ethics
• Educate food buyers about productions
• Create a food system that enhances nature's ecology for future generations
Holy Cows and Hog Heaven has an overriding objective of encouraging every food buyer to embrace the notion that menus are a conscious decision, creating the next generation's world one bite at a time.
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