Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.06.2003
Herausgeber
Elizabeth Dowler + weitereVerlag
John Wiley & SonsSeitenzahl
180
Maße (L/B/H)
23,2/15,1/1,4 cm
Gewicht
256 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4051-1245-1
The critical role of food in contemporary policy, in the UK, Europe and internationally, is explored in a comprehensive and readable account of current issues, including food rights, patenting, safety, aid, choice and poverty.
This landmark collection explores the critical role of food in contemporary national and international policy.
The contributors represent different professional and academic perspectives.
The contributions challenge state, institutional and agency structures and responses to food as a social policy issue.
Most of the contributors write from an empirical research base.
This landmark collection explores the critical role of food in contemporary national and international policy.
The contributors represent different professional and academic perspectives.
The contributions challenge state, institutional and agency structures and responses to food as a social policy issue.
Most of the contributors write from an empirical research base.
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