Entrepreneurship and Small Business Management in the Hospitality Industry
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Sprache:Englisch
121,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
20.11.2008
Abbildungen
w. figs.
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
306
Maße (L/B/H)
23,5/19,1/1,7 cm
Gewicht
575 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7506-8448-4
Divided into four sections, Entrepreneurship and Small Business Management in the Hospitality Industry takes an intuitive step-bystep progression through each stage of the entrepreneurial process: context, theoretical perspectives and definitions; Concept to reality; The business plan; Growth and the future.
Ideal for students at any level, the chapters of this book invite you to ponder upon your reading through a series of 'reflective practice' activities. These, along with case studies, clearly defined chapter objectives, reflections, role-play activities and experiential exercises, allow you to both think actively about themes, concepts and issues and then apply them to a number of suggested scenarios. Perfect preparation for the up-and-coming entrepreneur!
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