Salt
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Sprache:Englisch
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Verlag:Vintage, London
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
13516
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
06.03.2003
Verlag
Vintage, LondonSeitenzahl
496
Maße (L/B/H)
19,8/12,9/3,7 cm
Gewicht
346 g
Farbe
Lichtgrau / Schwarz
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-09-928199-3
Homer called it a divine substance. Plato described it as especially dear to the gods. As Mark Kurlansky so brilliantly relates here, salt has shaped civilisation from the beginning, and its story is a glittering, often surprising part of the history of mankind. Wars have been fought over salt and, while salt taxes secured empires across Europe and Asia, they have also inspired revolution - Gandhi's salt march in 1930 began the overthrow of British rule in India.
From the rural Sichuan province where the last home-made soya sauce is produced to the Cheshire brine springs that supplied salt around the globe, Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of world history, a multi-layered masterpiece that blends political, commercial, scientific, religious and culinary records into a rich and memorable tale.
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