Wein im Alter
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- Deutsch ausgewählt
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Verlag:VDM
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.08.2007
Abbildungen
mit Fotos. 24,5 cm
Verlag
VDMSeitenzahl
16776
Maße (L/B/H)
24/17/1,1 cm
Gewicht
302 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8364-2047-1
eine neue Genusskultur, zu der sowohl gutes, hochwertiges Essen, als auch
der passende Wein gehören. Trotzdem sind auf Weinfesten oder in Weinstuben
vorwiegend ältere Menschen anzutreffen. Warum trinken ältere
Menschen gerne Wein? Welche Bedeutung hat Wein für sie? Die Autorin
Katrin Aust beschäftigt sich mit der wechselvollen Geschichte des Weins
ebenso, wie mit aktuellen Forschungen zum Thema Wein und Gesundheit.
Seit jeher als Heilmittel geltend, soll Wein selbst auf den Alterungsprozess
eine positive Wirkung haben. Auch das Thema Alter und Altern gewinnt im
Zuge der demographischen Entwicklung zunehmend an Bedeutung. Die
Autorin setzt sich mit Alter und Lebensqualität auseinander, und stellt das
Lebenslagenkonzept und das Konzept des erfolgreichen Alterns vor. Önologie:
die Lehre vom Wein, Gerontologie: die Lehre vom Alter und Altern - gibt
es Berührungspunkte zwischen diesen sehr unterschiedlichen Wissenschaften?
Die Autorin wagt eine interdisziplinäre Annäherung. Das Buch richtet
sich an alle, die sich für Wein zum einen und für den Lebensabschnitt Alter
und das Altern zum anderen interessieren.
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