Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben
47,95 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.11.2011
Abbildungen
m. 80 Abb., Tab.
Verlag
De Gruyter OldenbourgSeitenzahl
346
Maße (L/B/H)
24,6/17,5/2,5 cm
Gewicht
766 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-486-58389-2
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