Exotische Rinder Wasserbüffel, Bison, Wisent, Zwergzebu, Yak

Das Buch könnte wesentlich besser sein! Es behandelt mehrere exotische Rinderrassen (Wasserbüffel, Yak, Zebu, Wisent usw) und beschäftigt sich mit Haltungsbedingungen, Zucht, Fütterung, Gesundheit ect. Alles wird an die jeweilige Rinderrasse angepasst. Allerdings habe ich mich bei manchen Empfehlungen doch gegruselt, wie z.B. die Haltung von Wasserbüffeln in Italien in betonierten Kleinstbecken! Ein solches Rind kann einem nur Leid tun! Ein paar kritische Bemerkungen hierüber hätten dem Buch nicht geschadet, anstatt das so als gegeben hinzunehmen! Ansonsten findet man Hinweise zu Schlachtung, Produkten usw. Insgesamt wirkt das Buch ein bißchen altbacken, es enthält viele Schwarz-Weiß- und einige Farbabbildungen. Nach meinem Wissen gibt es kaum Bücher, die sich nur mit Exoten beschäftigen. So gesehen füllt es eine Lücke, ist aber nicht das Non-Plus-Ultra. Na ja...