Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
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Sprache:Englisch
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Verlag:Springer Us
192,99 €
UVP
219,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
31.12.1995
Herausgeber
A. M. Pearson + weitereVerlag
Springer UsSeitenzahl
506
Maße (L/B/H)
24,1/16/3,4 cm
Gewicht
949 g
Auflage
1995
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8342-1305-0
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