Postharvest An introduction to the physiology and handling of fruits and vegetables
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UVP
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.06.1990
Verlag
Springer UsSeitenzahl
174
Maße (L/B/H)
23,5/15,7/1,5 cm
Gewicht
428 g
Auflage
1990
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-442-23943-5
Updates the introductory textbook on the principles and practice of the postharvest handling and storage of fresh fruit and vegetables. For technical college and university courses, workers in related industries, and interested consumers. Written in Australia, but about products grown worldwide. Ann
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