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Sushi
Die Sushi-Bibel der Sushi-Koriphäe
Der
Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi
, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie
Sushi auf professionellem Niveau
zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die
zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal
.
Sushi Kochbuch: Das
perfekte Grundlagenwerk
für ambitionierte Hobbyköche
Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das
erste High-End-Buch
zum Thema Sushi
Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen
Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi
Buch (Gebundene Ausgabe)
ab 31,00€