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Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
J. Grossfeld, A. Splittgerber + weitere
Chemie der menschlichen Nahrungs- und GenussmittelBuch (Taschenbuch) + weitere
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Fette und Öle
E. Bames, A. Bömer, R. Grau, C. Gribel + weitere
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Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel
J. Grossfeld
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Handbuch der Eierkunde
J. Grossfeld
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Essig Bedarfsgegenstände Geheimmittel
Band 9G. Reif, E. Bames, H. Haevecker, A. Hese + weitere
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Wasser und Luft
Fr. Sierp, A. Splittgerber + weitere
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Getreidemehle Honig · Zucker · Früchte Gemüse
E. Bames, W. Bartels, A. Beythien, C. Griebel + weitere
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Alkoholische Genussmittel
Band 7B. Bleyer, E. Bames, G. Büttner, W. Diemair + weitere
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Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln . Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen
J. Grossfeld
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Untersuchungsmethoden der organisch-chemischen Technologie
Band 3A. Berthmann, E. van Hulle, G. Jayme, H. P. Kaufmann + weitere
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